Dax att boka tid för beskärning av dina äppelträd.

Det börjar bli dax att beskära  och klippa äppelträd. Det går mer eller mindre att göra det när som helst under vintern då äppelträd är otroligt tåliga men nu under månadskiftet februari mars har det traditionellt sett varit den tiden då det är vanligast att beskära.

För hjälp med beskärning av Era äppelträd kontakta mig gärna per mail eller telefon för bokning av tid. Kontaktuppgifter i flikmenyn ovan.


Förra året var jag på en kort introduktionskurs i att beskära både unga och äldre äppelträd. Det var Kiviks Musteri som anordnar lite olika småkurser under våren för intresserade privatpersoner att delta i vilket jag nappade på förra året. Jag har alltid haft en önskan om att få kunna lära mig mer om just beskärning av äppelträd. Faktum är att bekärningen i stora drag är densamma oavsett vilket träd eller buske man beskär men att tiden när beskärning bäst görs varierar. Handledare för kursen var Henrik Stridh, som bl a jobbar mycket som beskärningskonsulent till fruktodlare. Han var lätt att förstå. bra på att lära ut och man kunde verkligen fråga om allt och ofta upprepa samma fråga flera gånger innan man som lätt trögfattad fick in det i skallen. Jag har inte närmare kollat årets kursdatum men är sugen på att se vilket utbud det finns i år.

Förra året visade Henrik bland annat upp ett ungträd som hade stått ett år för länge i sin kruka och det är faktiskt inte helt ovanligt att det gör det på många handelsträdgårdar. Han menade, som det även är med andra växter, att man skall vara försiktig med att köpa exemplar som har rotnurr när man lyfter upp den ur krukan. Sugrötterna skall vara vita och levande men har det börjat snurra lite grann är det inte hela världen då man helt sonika klipper av en stor del av sugrötterna innan planteringen så kommer det snabbt att bildas nya friska rötter som inte skall påverkas av att det tidigare funnits rotsnurr på plantan.

Han visade även en enkel metod att odla egna grundstammar genom att köpa dessa grundstammar hos en välsorterad handlare och sedan täcka över den planterade stammen med jord. När det börjar komma upp skott så klipper man ner dessa en bit och fyller på med ytterligare jord. Så småningom har det blivit egna rötter på de flesta av skotten och därmed även ett antal nya grundstammar på vilka du kan ympa in eller okulera in de äppelsorter man vill odla.     
                                      

Här har Henrik väldigt snabbt gjort en okulering med ett blomöga som han har skurit bort från en önskad äppelsort och skurit ett T-snitt i grundstammen. Sedan kan man t ex vira en gummisnodd runt okuleringstället för att hålla ögat på plats och det är egentligen allt som behöver göras för att förädla en grundstam och få det äppelsort man vill ha. Lika snabbt går det att ympa (två snedskurna snittytor som sätts ihop på grundstam och önskad äppelsort och fäst med bivax och/eller tex gummi-snodd). Då äppelträd har en tillväxtfas som på allvar drar igång i slutet på april så är det en bra tid till denna verksamhet just då växtkraften är på väg att bli allt starkare och sårytorna läker snabbare. Henrik menar också att skall man göra en större beskärning av t ex en stor gren på sitt äppelträd, så går det att göra under hela våren då den starka tillväxten lättare läker såren. Det skall alltså mycket till för att ett äppelträd skall "förblöda". Tvärtom så var det ett av de bästa tipsen jag fick med mig från kursen att äppelträd är ett av de mest förlåtande växter man kan tänka sig genom att dom återhämtar sig väldigt snabbt även efter kraftig beskärning. Dessutom ger äppelträd alltid tillbaka det man ber dom om att göra. Tar du bort alla vattenskott får du nästan dubbelt tillbaka!

                                        

Vill du forma ett träd helt efter eget huvud kan du göra det även om det är ett äppelträd. I visnings-trädgården finns vackra spaljerade träd i olika former enbart för det estetiska utryckets skull. Jag har själv inte besökt Kiviks Musteri när äppelträden blommar men kommer förhoppningsvis att få tid till att göra det i år då jag är övertygad om att det blir en fantastisk blomning. Tänk att få vandra bland äppelodlingar som i filmen om Bröderna Lejonhjärta! Vill man formklippa äppelträd till runda klot så går det också att göra (se bild nedan). Det är just vad personalen har gjort med en äppelträdsallé, allt efter önskemål från barnbarnet till grundaren av musteriet och nuvarande ägaren, Ingvar Åkesson. Henrik Stridh menar också att det finns så mycket myter om vad man får och inte får göra med beskärning av äppelträd och han hoppas att hans kurser skall hjälpa till att spräcka dom flesta av dom myterna. En vanlig myt som jag redan nämnt, är att man skall klippa bort alla årsskott (vattenskott). Men gör man det så får man dubbelt igen nästa år! Klipp istället bort 70 % av alla skott och spara 30 %, spara framför allt av dom som växer horisontellt. Alla årskott som växer rakt upp kan man klippa bort. Det som är årskott i år blir således tvårsskott nästa år och frukter året därpå. Man skall se beskärning av äppelträd som föryngring, Bättre att klippa bort en gammal gren och låta en ny frisk gren få utrymme att inom några år bära frukt. Det gör att trädet lever längre och ger även bättre frukter.

Idag så odlar man äppelträd under helt andra förutsättningar än för bara t ex 15 år sedan. Då planterade man snabbväxande grundstammar med ett mellanrum på ungefär 4-8 meter. I dag planteras långsamtväxande grundstammar med ett avstånd på mellan 30-40 cm avstånd. Den totala odlingsytan inom fruktodlingen i Sverige och övriga Europa har stadigt minskat de senaste tio åren medan antalet ton skörd stadigt och relativt snabbt har ökat. På bilden nedan ser ni den stora skillnaden som är i sättet att odla frukt igår jämfört med idag. Idag har man till viss del kvar de gamla stora träden mest för turisterna som vill ha dessa stora äppelträdslundar att vandra genom, då man ser bilderna från Lejonhjärta framför sig när man tänker äppelodling. (ja jag tillhör dessa turister!!)

Ny äppelodling i bakgrunden kontra den i förgrunden klassiska men "förlegade" typen av odling.

Enligt Henrik så finns det inom företaget också en genuint äkta känsla att bevara den gamla traditionen av äppelodling och försöka "- Få ner den känslan i flaskan" som han uttrycker det. Historik, tradition och en stolhet över dessa grundpelare verkar var en otroligt viktig del av företagspolicyn och det man vill förmedla. Omgivningarna, med fläktar av tångdoft från Östersjön som då och då flyktigt passerar och vacker utsikt över Hanöbukten som omger odlingarna, gårdsbutiken och fabriken hjälper till att skapa en helhets-upplevelse vid besöket som gör detta till en turistmagnet som man inte får missa vid Österlenbesöket.                

Hasse "Slottsträdgårdsmästaren" Wester har också skrivit ett fylligt inlägg om äppelodling på Österlen. Där kan ni se den underbara blomningen, bland annat. Klicka här

Pin It

Uppdatering Fröknagård

Jag tänkte uppdatera er lite om mitt jungfruprojekt "Fröknagården" eller "Annas Hotell" som det nu heter. Anna Hoffström öppnade upp sitt lilla nya hotell i januari, lagom till handbolls-VM, som bl a spelades i Kristianstad vilket gav hög beläggning redan från början. Det har nu gått fortsatt bra under våren och ni kan läsa mer och se fantastiska bilder på det varsamt restaurerade huset och dess interiör på Annas hemsida och blogg (här). En annan anledning till att jag vill uppdatera er är att idag,(läs tisdag), så levereras 230 kvm gräs på rulle som skall läggas på framsidan och kommer att göra underverk. Idag var jag och fotade lite "innanbilder" för att ni på onsdag (tror jag) skall kunna se skillnaden när mattan är lagd.

Den långa rabatten som ramar in den blivande gräsmattan på framsidan planterades sent i höstas har kommit igång och mängder av fantastiska tulpaner blommar just nu tillsammans med vårens sista narcisser. Anna har en växtlista på dom växter, buskar och små träd som inhandlades efter hennes egna tankar och med hjälp av handelsträdgården i Östra Sönnarslöv. Listan skall jag höra om jag kan få kopiera så att ni får reda på vad som planterats.
Det märks att det är växter som har valts omsorgsfullt och som väl passar in med husets tidsepok och karaktär. Bland annat har massor av lavendel planterats i innerkanten som avgränsning mot kommande gräsmatta längs hela rabatten. Om ett, två år när plantorna har etablerat sig kommer det att bli fantastiskt!

Idag måndag har det varit fullt upp med att slutföra markarbetet som blev halvgjort i höstas efter diverse småstrul och tveksamheter från företaget som gör arbetet. Nu har bl a rätt singel anlänt och skall rakas ut där det är tänkt. Rundeln runt flaggstången skall snyggas till och jag hoppas att kantstenar runt planteringarna och gräsmattan vid huset skall vara klara till gräset börjar rullas ut. Bredvid den otroligt vackra entrétrappan stå ett par uppstammade ljuslila/rosa syrenträd ("syringa meyeri palibin") i krukor och bidar sin tid.

På väl valda ställen (bilden till vänster ovan) står också pelarkörsbär ("prunus serrulata amanogawa") och längs infarten fler uppstammade syrenträd som en liten miniallé. Fortfarande en del kvar att anlägga, som synes av bilderna men som sagt, jag lovar skillnad efter morgondagens (läs dagens) utrullning av gräsmatta som kommer att göra underverk! Det skall bli så spännande att se...

 
Ett par fläderbuskar/träd står idag på framsidan (bilden ovan) och är misskötta och helt tokigt beskärda av tidigare fastighetsägare. Jag har sagt min mening om att dom är malplacerade och bör flyttas till någon annan del av trädgården, men tillsvidare kommer dom att stå kvar.

 Det var en liten uppdatering av läget, inom ett par dagar kommer "efterbilder" på projektet!

Kiviks Musteri - Beskärningskurs Äppelträd

I helgen som var åkte jag till Kivik för en kort introduktionskurs i att beskära både unga och äldre äppelträd. Det är Kiviks Musteri som anordnar lite olika småkurser under våren för intresserade privatpersoner att delta i. Jag har alltid haft en önskan om att få kunna lära mig mer om just beskärning av äppelträd. Faktum är att bekärningen i stora drag är densamma oavsett vilket träd eller buske man beskär men att tiden när beskärning bäst görs varierar. Handledare för kursen var Henrik Stridh, som bl a jobbar mycket som beskärningskonsulent till fruktodlare. Han var lätt att förstå. bra på att lära ut och man kunde verkligen fråga om allt och ofta upprepa samma fråga flera gånger innan man som lätt trögfattad fick in det i skallen.

Vi började med knappt 60 minuters historik och teori om beskärningens grunder om varför och hur man beskär. Vi gick sedan ut i Musteriets visningsträdgård där en mängd olika äppelsorter växte i välansade och snygga rader. Här visade Henrik upp ett ungträd som hade stått ett år för länge i sin kruka och det är faktiskt inte helt ovanligt att det gör det på många handelsträdgårdar. Han menade, som det även är med andra växter, att man skall vara försiktig med att köpa exemplar som har rotnurr när man lyfter upp den ur krukan. Sugrötterna skall vara vita och levande men har det börjat snurra lite grann är det inte hela världen då man helt sonika klipper av en stor del av sugrötterna innan planteringen så kommer det snabbt att bildas nya friska rötter som inte skall påverkas av att det tidigare funnits rotsnurr på plantan.

Han visade även en enkel metod att odla egna grundstammar genom att köpa dessa grundstammar hos en välsorterad handlare och sedan täcka över den planterade stammen med jord. När det börjar komma upp skott så klipper man ner dessa en bit och fyller på med ytterligare jord. Så småningom har det blivit egna rötter på de flesta av skotten och därmed även ett antal nya grundstammar på vilka du kan ympa in eller okulera in de äppelsorter man vill odla.                                            

Här har Henrik väldigt snabbt gjort en okulering med ett blomöga som han har skurit bort från en önskad äppelsort och skurit ett T-snitt i grundstammen. Sedan kan man t ex vira en gummisnodd runt okuleringstället för att hålla ögat på plats och det är egentligen allt som behöver göras för att förädla en grundstam och få det äppelsort man vill ha. Lika snabbt går det att ympa (två snedskurna snittytor som sätts ihop på grundstam och önskad äppelsort och fäst med bivax och/eller tex gummi-snodd). Då äppelträd har en tillväxtfas som på allvar drar igång nu i slutet på april så är det en bra tid till denna verksamhet just nu då växtkraften är på väg att bli allt starkare och sårytorna läker snabbare. Henrik menar också att skall man göra en större beskärning av t ex en stor gren på sitt äppelträd, så går det att göra under hela våren då den starka tillväxten lättare läker såren. Det skall alltså mycket till för att ett äppelträd skall "förblöda". Tvärtom så var det ett av de bästa tipsen jag fick med mig från kursen att äppelträd är ett av de mest förlåtande växter man kan tänka sig genom att dom återhämtar sig väldigt snabbt även efter kraftig beskärning. Dessutom ger äppelträd alltid tillbaka det man ber dom om att göra. Tar du bort alla vattenskott får du nästan dubbelt tillbaka!

Vill du forma ett träd helt efter eget huvud kan du göra det även om det är ett äppelträd. I visnings-trädgården finns vackra spaljerade träd i olika former enbart för det estetiska utryckets skull. Jag har själv inte besökt Kiviks Musteri när äppelträden blommar men kommer förhoppningsvis att få tid till att göra det i år då jag är övertygad om att det blir en fantastisk blomning. Tänk att få vandra bland äppelodlingar som i filmen om Bröderna Lejonhjärta! Vill man formklippa äppelträd till runda klot så går det också att göra (se bild nedan). Det är just vad personalen har gjort med en äppelträdsallé, allt efter önskemål från barnbarnet till grundaren av musteriet och nuvarande ägaren, Ingvar Åkesson. Henrik Stridh menar också att det finns så mycket myter om vad man får och inte får göra med beskärning av äppelträd och han hoppas att hans kurser skall hjälpa till att spräcka dom flesta av dom myterna. En vanlig myt som jag redan nämnt, är att man skall klippa bort alla årsskott (vattenskott). Men gör man det så får man dubbelt igen nästa år! Klipp istället bort 70 % av alla skott och spara 30 %, spara framför allt av dom som växer horisontellt. Alla årskott som växer rakt upp kan man klippa bort. Det som är årskott i år blir således tvårsskott nästa år och frukter året därpå. Man skall se beskärning av äppelträd som föryngring, Bättre att klippa bort en gammal gren och låta en ny frisk gren få utrymme att inom några år bära frukt. Det gör att trädet lever längre och ger även bättre frukter.

Idag så odlar man äppelträd under helt andra förutsättningar än för bara t ex 15 år sedan. Då planterade man snabbväxande grundstammar med ett mellanrum på ungefär 4-8 meter. I dag planteras långsamtväxande grundstammar med ett avstånd på mellan 30-40 cm avstånd. Den totala odlingsytan inom fruktodlingen i Sverige och övriga Europa har stadigt minskat de senaste tio åren medan antalet ton skörd stadigt och relativt snabbt har ökat. På bilden nedan ser ni den stora skillnaden som är i sättet att odla frukt igår jämfört med idag. Idag har man till viss del kvar de gamla stora träden mest för turisterna som vill ha dessa stora äppelträdslundar att vandra genom, då man ser bilderna från Lejonhjärta framför sig när man tänker äppelodling. (ja jag tillhör dessa turister!!)

Ny äppelodling i bakgrunden kontra den i förgrunden klassiska men "förlegade" typen av odling.

Enligt Henrik så finns det inom företaget också en genuint äkta känsla att bevara den gamla traditionen av äppelodling och försöka "- Få ner den känslan i flaskan" som han uttrycker det. Historik, tradition och en stolhet över dessa grundpelare verkar var en otroligt viktig del av företagspolicyn och det man vill förmedla. Omgivningarna, med fläktar av tångdoft från Östersjön som då och då flyktigt passerar och vacker utsikt över Hanöbukten som omger odlingarna, gårdsbutiken och fabriken hjälper till att skapa en helhets-upplevelse vid besöket som gör detta till en turistmagnet som man inte får missa vid Österlenbesöket.                

Hasse "Slottsträdgårdsmästaren" Wester har också skrivit ett fylligt inlägg om äppelodling på Österlen. Där kan ni se den underbara blomningen, bland annat. Klicka här

 


Trädgårdens element - Väggar

Bild lånad från gardenphotos.com

Att vi har en mässa som heter "Rum och trädgård" är föga förvånande. En stark trend idag är att vi vill flytta ut och "bygga ut" våra hus och lägenheter ut i trädgården eller på balkongen. Att skapa rum i trädgården där vi kan umgås, äta och skapa en känsla av att vara inne fast utomhus. Men ett stort problem många känner i sina trädgårdar är att man inte får det att kännas ombonat och mysigt. En av de allra viktigaste faktorerna till att lyckas med detta är att skapa just "rumslighet" i trädgården. Inom detta uttryck så är kanske väggarna det viktigaste redskapet för att skapa denna känsla av att vara ombonad och omhuldad. I våra gener ligger det djupt rotat att vi vill känna att vi har skydd i ryggen och att vi kan känna oss "säkra" i vår närmaste omgivning och med en häck, berså eller spalje bakom och/eller vid sidan av oss kan vi känna oss säkra och slappna av lättare. Höga häckar runt trädgården (som runt vår egen på bilden nedan) skapar dessutom en bra fond till resten av trädgådens element och gör att man får ett bra skydd för väder och vind som skapar bra växtförutsättningar.

Vår egen thujahäck (bilden ovan) skapar en kompakt vägg som ger perfekt insynsskydd, vindskydd och bra förutsättningar för växterna då väder och vind inte kan gå på med värsta artilleriet under stränga vintrar. Nackdelen är att det känns lite väl kompakt och murrigt och den ger inte den variation och liv som en lite mer genomsläpplig häck skulle göra. Sedan kan jag väl säga att klippa drygt hundra meter av denna vältrimmade häck inte är det roligaste och lättaste jag kan syssla med! Men det blir snyggt när man är klar...

Växtväggar har funnits ett antal år men börjar mer och mer användas av den "vanliga" kunden, inte bara hotell och stora företag. På mässan i Malmö fanns några varianter på växtväggar som såg bra och lätta ut att kunna användas utan att bli ruinerad. Ett alternativ som kräver lite kunskap och pengar men ett spännande alternativ som jag tror kommer att utvecklas snabbt och ur konsumentsynpunkt på ett gynnsamt sätt.

Detta "växtplank" hittade jag på någon sida på webben och det tyckte jag var ett nytt, kreativt och snyggt sätt att använda formatet på. Hur man har gjort är jag inte riktigt hundra på men det ser inte ut att vara för avancerat ut. Förmodligen fack med jord i där olika plantor planteras ungefär som en växtvägg. Det hade varit roligt att försöka konstruera något liknande själv.

Bild från Ken & Carinas trädgård (se blogg)




Att skapa väggar i en trädgård är fundamentalt för att ge känslan av att vara ombonad och skapa en spännande trädgård som inte är för uppenbar. Man skall bara ana vad som väntar bakom häcken eller spaljén och få en önskan att upptäcka mer av trädgården. En gammaldags momorsträdgård med syrenbuskage skapar underbar grönska och blommning. När man köper ett nytt hus eller vill skapa en mer ombonad känsla i sin befintliga trädgård skall man alltid börja med att plantera träd, häckar och buskar. Var inte rädd att plantera träd mitt på tomten då det blir en utmärkt centralpunkt att utgå ifrån när man vidare planerar sin tomt och trädgård.

Att variera växtval och bladstruktur till häckar och buskage skapar en spänning som gör att känslan inte blir för statisk. Att plantera brutna häckar på lite olika djup gör också att man får aktivera sinnena och gör det mer intressant. Piet Oudolfs design på bilderna ovan och nedan innebär ofta även formklippning av häckar som skapar härliga grundstrukturer och rum i trädgården.

Trädgårdsliv & Kiviks musteri

I går fick jag min favorittidning "Trädgårdsliv" i brevlådan efter ett långt uppehåll under vintern. Jag blev inte besviken då jag tyckte det var ett ovanligt inspirerande nummer. Det var också ett nummer med en hel del lokal anknytning till området kring Kristianstad som var spännande. En vacker och lite vild trädgård hos en lite äldre dam i Åhus och sedan något som var extra roligt och personligen väldigt aktuellt. Jag anmälde mig för ett par veckor sedan till en beskärningskurs av ungträd (framför allt äppeträd) på Kiviks Musteri som kommer att gå av stapeln den 2 april. 

I det nya numret av Trädgårdsliv fanns till min förtjusning ett långt reportage om just Kiviks Musteri och att dom bevarar gammal kunskap i hur man kan forma, framför allt, äppelträd till vackra skapelser genom att spaljera upp dom i sin ungdom. Jag har länge velat lära mig mer om just beskärning och varför då inte börja med träden när dom är unga. När jag anmälde mig så upptäckte jag även att handledaren heter Henrik Stridh och är en gammal lagkamrat till mig som jag spelade med i Kristianstad FF (fotboll). Så det skall bli riktigt kul att träffa honom igen och dessutom få lära sig mer om beskärning i en fantastisk miljö.

Bilderna är tagna från tidningen Trädgårdsliv och jag ser verkligen fram emot kursen och jag kommer att att ta bilder och göra ett inlägg om det efter den 2 april.



Bild från "Trädgårdsliv"